طريقة عمل الرز بلبن في الفرن.. مش هتحتاجي تشتريه من المحلات، الرز باللبن هو من الحلويات المحببة للكثيرين، حيث يستمتعون بتناوله في مختلف الأوقات لمذاقه الرائع. بعض ربات البيوت يميلن إلى إعداد هذه الحلوى في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة، لأسباب تتعلق بضمان جودتها وتوفير التكلفة. لذا، سنوضح طريقة تحضير الرز باللبن في الفرن من خلال تفصيل المكونات وخطوات التحضير.
طريقة عمل الرز بلبن في الفرن
لتحضير الرز باللبن في الفرن، يحتاج المرء إلى تجهيز مجموعة من المكونات بالمقادير المحددة، كما أوضحت قناة “cbc سفرة”:
– كوب من أرز قصير الحبة.
– 4 أكواب من الحليب.
– نصف كوب من السكر.
– ملعقة كبيرة من النشا.
– ماء ورد (اختياري).
– جوز هند مبشور للتزيين.
– قرفة مطحونة للتزيين.
وبعد توفير هذه المكونات، يمكن اتباع الخطوات التالية لتحضير الرز باللبن في الفرن:
- يتم غسل الأرز جيدًا ثم نقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.
- يتم تسخين الحليب حتى الغليان في قدر على نار متوسطة.
- يتم إضافة الأرز المنقوع إلى الحليب المغلي مع التحريك المستمر.
- يتم تخفيف النار وترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
- يتم مزج النشا مع كمية قليلة من الحليب البارد في وعاء صغير حتى يذوب تمامًا.
- يتم إضافة خليط النشا إلى الحليب المغلي مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كثيفًا.
- يتم إضافة السكر وماء الورد إلى المزيج حسب الرغبة، مع التحريك حتى يذوب السكر تمامًا.
- يتم صب المزيج في صينية فرن مناسبة، ثم يُرش الجوز الهند المبشور والقرفة المطحونة على الوجه.
- يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
- يتم وضع صينية الرز باللبن في الفرن وخبزها لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
- يتم إخراج الرز باللبن من الفرن وتركه يبرد قبل التقديم.
بهذه الطريقة، يمكن للأفراد تحضير الرز باللبن في المنزل بسهولة، مع الحفاظ على جودة المذاق وتوفير التكلفة.
رز بلبن بمذاق مميز وجودة عالية
للحصول على رز بلبن ذو جودة عالية في الفرن، يمكن الانتباه إلى عدة نصائح مهمة خلال عملية التحضير، وتشمل:
- استخدام نوع آخر من الأرز مثل الأرز المصري أو الأمريكي لتحقيق نتائج مختلفة في المذاق.
- التأكد من نقع الأرز قبل الطهي لضمان نضجه بشكل متساوٍ ومثالي.
- إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة لتعديل الحلاوة بحسب الذوق.
- إمكانية إضافة مكونات إضافية إلى الرز بلبن مثل الفستق الحلبي أو اللوز لتحسين النكهة وإضفاء المزيد من النكهة والقوام.
- مراقبة الرز بلبن أثناء الخبز في الفرن لتجنب حدوث أي حروق وللحفاظ على جودة المنتج النهائي.
- تقديم الرز بلبن ساخنًا أو باردًا حسب الاختيار الشخصي وحسب الوقت والمناسبة.
باتباع هذه النصائح، يمكن للأفراد تحضير رز بلبن لذيذ ومرضي في المنزل، مع الحفاظ على الجودة وتحقيق أفضل النتائج في كل مرة.
