وصفات لحمة مبتكرة لإبهار عائلتك وضيوفك، يزداد الاهتمام بالبحث عن وصفات جديدة ومميزة لتقديم لحمة العيد بأساليب متنوعة وشهية. في هذا السياق، نقدم لكم تشكيلة من الوصفات المبتكرة، معدة من قبل خبراء الطهي، لتبهر و عائلتكم وضيوفكم خلال هذه المناسبة السعيدة استمتعوا بفرصة الإبداع في مطبخكم وتحضير أشهى الأطباق اللحمية للأطفال والكبار على حد سوء.
طريقة طهي لحمة العيد بالجبنة والبصل
لطهي طبق شهي من اللحم بالبصل والجبن، اتبعي هذه الخطوات البسيطة:
المقادير:
– لحم كستلاتة
– ثوم مفروم
– بصل مفروم
– بطاطس مقطعة إلى حلقات
– بابريكا
– شطة حسب الذوق
– بودرة الثوم
– زعتر طازج
– جبنة شيدر شرائح
– جبنة موتزاريلا
– زيت ذرة للقلي
– ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
- قومي بفرد قطع اللحم.
- في وعاء، قومي بخلط الثوم المفروم، البصل المفروم، زيت الذرة، بودرة الثوم، البابريكا، والشطة.
- قومي بتبلي اللحم بالخليط السابق واتركيه ليتخمر لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
- سخني الشواية جيدًا.
- ضعي قطع اللحم على الشواية واشويها حتى تنضج تمامًا وتحصل على درجة تحمير مرغوبة. قلبي القطع من حين لآخر لضمان تسوية الجميع.
- سخني زيت الذرة في مقلاة عميقة.
- اقلي حلقات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون. قدميها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- بعد ذلك، تبلي البطاطس بالمزيج المتبقي من بودرة الثوم، البابريكا، والملح والفلفل.
- ادهني صينية فرن بالقليل من زيت الذرة.
- قومي بترتيب حلقات البطاطس في القاعدة.
- ثم ضعي فوقها خليط البصل المفروم وزعتر الطازج.
- وزعي شرائح الجبنة الموتزاريلا فوق طبقة البصل.
- ضعي قطع اللحم المشوية فوق الجبنة الموتزاريلا.
- وزعي شرائح الجبنة شيدر فوق قطع اللحم.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تسيح الجبنة ويتماسك الطبق بشكل جيد.
- قدمي طبق اللحم بالبصل والجبن مع البطاطس المقلية ساخنًا.
- استمتعي بالمذاق الرائع والمميز!
بهذه الطريقة، ستحصلين على طبق لحم شهي ومميز بنكهة الجبن والبصل، مثالي لتقديمه في مناسبات العائلة والضيوف.
