مكون عجيب لتنظيف البط والوز من الريش الصغير من انهارده هتنظفيه بكل سهوله بدون تعب ولا مجهود، نظرًا للإقبال الكبير على إعداد وجبة البط أو الأوز الشهية، خاصة خلال الأعياد والعزائم والمناسبات، يواجه العديد من الأشخاص صعوبات في تنظيف البط والأوز من الريش الصغير والتخلص من رائحة الزفارة. تتطلب هذه العملية جهداً وعناءً لتحقيق النتائج المرجوة. لذلك، أعددنا لكِ سيدتي وصفة سهلة وسريعة لتنظيف البط والأوز من الريش الصغير وإزالة رائحة الزفارة. دعينا نتعرف عليها، فتابعينا.
تنظيف البط والوز من الريش الصغير
عند الرغبة في إعداد وجبة البط، يجب عليك إحضار بعض المكونات لتنظيف الطيور، وهي كالتالي:
- كوب من الردة، وهو مكون سحري لإزالة الريش.
- كوبان من الدقيق.
- خمس حبات ليمون.
- لتران من الماء.
- كمية من الملح.
- كوب من الخل.
طريقة تنظيف البط
الآن يمكنك تنظيف البط والأوز بخطوات سهلة وبسيطة كالتالي:
- أحضري وعاءً كبيراً وضعي البط بداخله.
- افركي البط بكوب من الدقيق الممزوج بالردة حتى يتم التخلص تماماً من الريش الصغير.
- جهزي وعاءً آخر، وأضيفي عصير الليمون مع القشر وأضيفي لترين من الماء.
- انقعي البط في محلول الليمون والماء لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
- أخرجي البط من محلول الليمون واغسليه بالماء، ثم غطيه بكوب الدقيق الآخر المضاف إليه الملح وافركيه جيداً.
- أخيراً، انقعيه في كمية من الماء والخل، وستحصلين على رائحة الليمون العطرة وبط خالٍ من الريش.
نصائح اثناء تنظيف البط والوز
نستعرض بعض النصائح المهمة التي يجب مراعاتها عند تنظيف البط والأوز:
- يجب اتباع وصفة التنظيف المذكورة سابقًا للحصول على نتائج مضمونة وبط نظيف تمامًا.
- من الضروري تنظيف البط والأوز فور ذبحه وعدم تخزينه في الفريزر قبل التنظيف.
- يفضل غسله بماء جارٍ لضمان إزالة كل الشوائب.
