طبخ و حلويات

طريقة عمل صدور الديك الرومي بكل سهولة

 

طريقة عمل صدور الديك الرومي إذا كنت تبحث عن وجبة لذيذة ومختلفة، فإن صدور الديك الرومي هي خيار رائع. تعتبر صدور الديك الرومي غنية بالبروتينات ومنخفضة الدهون، كما أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والمعادن، وفي هذا المقال، سنتناول طريقة عمل صدور الديك الرومي بالتفصيل.

طريقة عمل صدور الديك الرومي

المكونات

  • صدور ديك رومي (عدد الصدور حسب عدد الأشخاص)
  •  ملعقة كبيرة من الزبدة
  •  نصف كوب من البصل المفروم
  •  نصف كوب من الجزر المفروم
  •  نصف كوب من الكرفس المفروم
  •  ملعقتين صغيرتين من الثوم المهروس
  •  كوب من الشراب العصير الطبيعي
  •  ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم
  •  ملح وفلفل حسب الذوق

شاهد أيضا: طريقة عمل البسطرمة في المنزل

طريقة التحضير

  1. قم بتسخين الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ثم أضف البصل والجزر والكرفس والثوم، قلب المكونات جيداً حتى تصبح رقيقة ومتجانسة.
  2.  أضف صدور الديك الرومي إلى المقلاة وقلبها جيداً لتتغلف بمزيج الخضار المطبوخ، قد تحتاج إلى تقليبها بملعقة خشبية لضمان توزيع الحرارة بالتساوي على كل الصدور.
  3.  أضف الشراب العصير الطبيعي إلى المقلاة واتركها تغلي، ثم قلبها قليلاً قبل أن تغطى المقلاة بغطاء وإعداد النار على درجة حرارة منخفضة.
  4.  اترك الديك الرومي يطهى على درجة حرارة منخفضة لمدة 30-40 دقيقة، تأكد من أن لحم الديك الرومي قد طهي بالكامل وأنه لا يحتوي على جزء داخلي وردي اللون.
  5.  عند تقديم صدور الديك الرومي، يمكنك وضعها على طبق التقديم ورشة الزعتر المفروم فوقها، قدمها إلى جانب الأطباق الجانبية المفضلة لديك مثل البطاطس المهروسة أو الخضار المشوية.

شاهد أيضا: أفضل طريقة عمل الدجاج بالكريمة البيضاء روعة

إعداد صدر الديك الرومي مع الخضار

قد يكون صدر الديك الرومي وجبة لذيذة وصحية لك ولأسرتك، إنه غني بالبروتين، قليل الدسم، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، إذا كنت ترغب في الاستمتاع بوجبة مشبعة ومتوازنة، يمكنك إعداد صدر الديك الرومي مع الخضار.

هناك العديد من الطرق التي يمكنك اتباعها لإعداد صدر الديك الرومي مع الخضار، وسأقدم لك واحدة منها في هذا المقال، لاحظ أن هذه الطريقة ستستغرق وقتًا معينًا وستتطلب بعض التحضيرات، لكن النتيجة النهائية تستحق الجهد.

 المكونات

  •  صدر ديك رومي مقطع إلى شرائح رفيعة.
  •  ملح وفلفل حسب الذوق.
  •  زيت زيتون.
  •  ملعقتين كبيرتين من البابريكا.
  •  بصلة مفرومة.
  •  ثوم مهروس.
  •  فلفل أخضر وأحمر وأصفر مقطع إلى قطع صغيرة.
  •  جزرة وبطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  •  علبة من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.
  •  ملعقتين كبيرتين من الزبيب.
  •  ملعقتين صغيرتين من الكمون.
  •  نصف كوب من الحساء أو المرق.
  • ملعقة طعام من السكر.
  •  ملعقة طعام من الخردل.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

بمجرد جمع المكونات، ستكون جاهزًا للبدء في إعداد وجبتك اللذيذة، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

  1.  في وعاء كبير، قم بنكهة صدر الديك الرومي بالملح والفلفل والبابريكا، ضعه جانبًا لبضع دقائق لتمتص النكهات.
  2.  سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضف صدر الديك الرومي واقلبه حتى يصبح لونه ذهبيًا من الجهتين. ضع الصدر جانبًا في طبق.
  3. في نفس المقلاة، قم بقلي البصل والثوم والفلفل الملون حتى تصبح ناعمة ومطهية.
  4.  أضف الجزر والبطاطس واستمر بالطهي لمدة 5 دقائق إضافية.
  5.  أضف الطماطم، الزبيب، الكمون، الحساء أو المرق، السكر، الخردل، والماء. قلب المكونات جيدًا واطهيها لمدة 10 دقائق حتى تتجانس النكهات.
  6. أعد صدر الديك الرومي إلى المقلاة واتركه يغلي مع الخضروات لمدة 10-15 دقيقة أخرى، أو حتى ينضج تمامًا.
  7. قم بتقديم صدر الديك الرومي مع الخضار الساخنة مع الأرز أو الخبز.

إن إعداد صدر الديك الرومي مع الخضار يعد وجبة متكاملة ولذيذة، تذكر أن تدعو أفراد عائلتك وأصدقاءك لمشاركتك هذه التجربة الممتعة في الطهي والتمتع بالطعام الشهي، احرص على اختيار الخضروات الطازجة وتأكد من تناولها بصحة جيدة، قد تحتاج أيضًا إلى تغيير التوابل والنكهات حسب تفضيلاتك الشخصية وتوابل بلدك، استمتع بتحضير وجبة رائعة وصحية واستمتع بالنكهات اللذيذة!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى