طريقة عمل البان كيك هي وجبة شهية وشعبية في العديد من الثقافات حول العالم، تعكس هذه الوجبة بساطة وسهولة تحضيرها، وقد تم تعديلها وتطويرها على مر السنين لتناسب الأذواق المختلفة.
طريقة عمل البان كيك
المكونات
- كوب دقيق ابيض
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- كوب حليب
- بيضة واحدة
- ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- زيت للتزيين
شاهد ايضا: طريقة عمل عجينة الوافل بكل سهوله
الخطوات
- في وعاء كبير ، امزج الدقيق الابيض والسكر ومسحوق الخبز والملح معًا قد تستخدم ملعقة خشبية لخلط المكونات.
- أضف الحليب تدريجياً إلى المكونات الجافة واخلط جيداً يفضل استخدام المضرب اليدوي للحصول على الخليط الناعم والمتجانس.
- في وعاء صغير، اخفق البيضة جيداً ثم أضفها إلى الخليط واخلطها جيداً حتى تمتزج البيضة مع المكونات الأخرى.
- أضف الزبدة المذابة إلى الخليط واستمر في الخفق حتى يصبح العجين ناعماً وخالياً من التكتلات.
- سخن مقلاة معتدلة الحرارة وأضف بعض القليل من الزيت قم بسكب العجين بالمقلاة بحجم البان كيك الذي ترغب به.
- قم بتقليب البان كيك عندما يظهر السطح فقاعات صغيرة وجانب واحد من البان كيك يصبح ذهبي المظهر.
- عند تحمير الجانب الثاني والانتهاء من الخبز، قم بإخراج البان كيك من المقلاة وضعه في صحن التقديم.
- قد تقدم البان كيك ساخنة وأنت تضاف إليها إضافات مختلفة مثل العسل أو شرائح الفواكه أو الشوكولاتة.
وهكذا، يمكنك الآن الاستمتاع بطبق من البان كيك اللذيذة والمغذية في أي وقت من اليوم.
ملاحظة: يمكن تعديل كمية المكونات وفقاً لعدد الأشخاص الذين تخطط لتقديمهم البان كيك.
شاهد أيضا: أسهل طريقة عمل عيش الكريب زي المحلات
بان كيك محشي بالنوتيلا
البان كيك هي واحدة من أشهر وألذ أنواع الفطائر التي يحبها الجميع، وهي محببة للأطفال والكبار على حد سواء، وما يجعل البان كيك أكثر إغراءً هو عندما يتم محشيه بالنوتيلا اللذيذة.
المكونات
- 2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
- 1/4 كوب سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيضة
- 13/4 كوب حليب
- 1/4 كوب زبدة ذائبة
- نوتيلا حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق، مسحوق الخميرة، السكر والملح معًا.
- أضف البيض والحليب واخفقهما معًا حتى تتجانس المكونات وتصبح العجينة خالية من الكتل.
- أضف الزبدة المذابة إلى العجينة واخلطها جيدًا حتى تتداخل الزبدة بالكامل مع العجينة.
- قم بتسخين مقلاة مقاس١٠ بوصة على نار متوسطة واستخدم زيت أو زبدة لتزييتها.
- قم بسكب كمية صغيرة من العجينة في المقلاة وانتظر حتى يتشكل سطح فقاعات على البان كيك.
- ثم قم بقلبه وقلي الجانب الآخر لبضع دقائق حتى يتحمر بشكل جميل.
- قم بإزالة البان كيك من المقلاة وضعه جانبًا كرر العملية حتى تنتهي من العجينة المتبقية.
الآن دعنا ننتقل إلى التحضير النهائي، وهو محشي البان كيك بالنوتيلا:
- قم بفتح طبقة البان كيك واملأها بكمية مناسبة من النوتيلا على طول المنتصف.
- قم بثني الجانبين الأيمن والأيسر من البان كيك نحو وسط الحشوة.
- قم بإبقاء الحشوة محاطة بين شريطي البان كيك اللذيذ.
- قم بتكرار العملية مع بقية البان كيك حتى تصنع عددًا كافيًا من البان كيك المحشي بالنوتيلا.
يمكن تقديم البان كيك المحشو بالنوتيلا كوجبة إفطار شهية أو وجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، يمكنك أيضًا إضافة لمسة نهائية للطبق عن طريق رش البان كيك بالسكر الناعم أو رشه بالشوكولاتة السائلة أو حتى قطع الفستق المفروم.
بالتأكيد، سيعشق الجميع هذا البان كيك المحشو بالنوتيلا إنه خيار رائع للمناسبات الخاصة أو ببساطة لجلسة استمتاع لذيذة في أيام العطلة، استمتع بتحضيرها وتناولها وشارك الوصفة مع أصدقائك وعائلتك لتجربتها الحلوة البديلة للفطور التقليدي.
