طريقة عمل عيش الكريب يعد عيش الكريب من الوجبات الخفيفة واللذيذة التي يفضلها الكثيرون، وعلى الرغم من أنه يمكن شراءها جاهزة من المحلات، إلا أن صنعها في المنزل يمنحك القدرة على التحكم في المكونات والنكهات التي تضيفها.
في هذا المقال، سنتعلم طريقة عمل عيش الكريب بطريقة مشابهة لتلك الموجودة في المحلات.
المكونات
- 1¼ كوب طحين عادي.
- 2 ملاعق صغيرة سكر.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
- 1½ كوب حليب.
- 3 بيضات.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
شاهد أيضا: طريقة عمل الفطير المشلتت في المنزل
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، قم بمزج الطحين، السكر، والملح معًا.
- أضف الحليب واخلط جيدًا حتى يتجانس الخليط، ثم أضف البيض واستمر في الخلط حتى يمتزج.
- أضف الزبدة الذائبة والفانيليا واستمر في الخلط لمدة أخرى حتى تتكون عجينة ناعمة.
- سخن مقلاة طهي كريب على نار متوسطة وادهنها بالزبدة الخفيفة.
- اسكب مقدار ربع كوب من العجينة في المقلاة وامدد العجينة لتغطي السطح بشكل رقيق.
- اطه الكريب لمدة2-3 دقائق، أو حتى يتحول اللون إلى الذهبي الفاتح، ثم قم بتقليبه واطهه لمدة أخرى لمدة دقيقتين.
- كرر العملية مع العجينة المتبقية حتى تنتهي من صنع جميع الكريبات.
بإمكانك تناول عيش الكريب الناتج على حدى، أو ملء الكريب بحشوة تفضلها، يمكنك ملء الكريب بالشوكولاتة، أو الفواكه، أو القشدة، أو الجبن، أو أي حشوة تخطر في بالك.
لا تتردد في تجربة إضافة التوابل أو النكهات الإضافية إلى العجينة، مثل الزعتر أو البهارات، لتعطي نكهة مميزة لكريبك.
عند تحضير عيش الكريب، يُفضل الحرص على تسخين المقلاة الجيدة قبل إضافة العجينة لضمان توزيعها بشكل متساوٍ والحصول على قوام جميل وشكل جذاب.
باختصار، صنع عيش الكريب زي المحلات في المنزل أمر سهل وممتع. يسمح لك صُنعه بإضافة النكهات والحشوات التي تفضلها والتحكم في جودة المكونات، قم بتجربة هذه الوصفة اللذيذة واستمتع بتناول عيش الكريب المنزلي الذي يضاهي المحلات في الجودة والطعم.
شاهد أيضا: أسهل طريقة عمل ملوخية بالأرانب
كريب بالموز والنوتيلا
الكريب هو عبارة عن وجبة شهية تحضر من العجينة الرقيقة ويتم تحشيتها بأنواع مختلفة من الحشوات، واحدة من الحشوات الأكثر شهرة هي مزيج الموز والنوتيلا. يمتزج طعم الموز المنعش والنوتيلا اللذيذة لإعطاء مذاق رائع للكريب، يعتبر تحضير الكريب بالموز والنوتيلا عملية سهلة وسريعة. إليك الطريقة التفصيلية لتحضير هذه الوجبة الشهية.
المكونات
- نصف كوب دقيق
- بيضة واحدة
- ربع كوب حليب
- ربع كوب ماء
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
- موزة واحدة وساقان ناضجتان
- نوتيلا حسب الرغبة
الطريقة
- في وعاء كبير، قم بخلط البيضة والحليب والماء والزبدة الذائبة جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضف الدقيق والسكر إلى الوعاء واخلط جيداً حتى تتكون عجينة سلسة دون تكتلات.
- سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ويمكن أيضًا استخدام ماكينة صنع الكريب إذا كانت متاحة.
- استخدم ملعقة طعام لصب قليل من العجينة في المقلاة وامكن التحكم بحجم الكريب حسب الرغبة.
- ضع شريحة الموز المقطعة على سطح العجينة في المقلاة.
- ضع ملعقة كبيرة من النوتيلا فوق شريحة الموز.
- اطوِ الكريب حول الحشوة واتركها لبضع دقائق حتى يتماسك العجين.
- قم بتكرار العملية مع بقية العجين والحشوات.
- قدم الكريب الشهية بجانب القهوة أو العصير أو الآيس كريم أو الفواكه الطازجة.
يمكن تزيين الكريب بالمزيد من النوتيلا وبعض شرائح الموز الطازجة، تجمع مذاق الموز الحلو بالشوكولاتة الكريمية لتقدم وجبة لذيذة ومشبعة.
في الختام، يعتبر الكريب بالموز والنوتيلا وجبة شهية وسهلة التحضير، يمكن تناولها كوجبة إفطار لذيذة أو وجبة خفيفة رائعة. تجربة هذه الوصفة ستجعلك تستمتع بتناول الكريب بمذاقه الغني للموز والنوتيلا.
