طبخ و حلويات

طريقة عمل كريب سهلة وسريعة

 

طريقة عمل كريب يعتبر الكريب من الحلويات الشهية واللذيذة التي يمكن إعدادها في المنزل بسهولة، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل كريب سهلة وسريعة.

طريقة عمل كريب سهلة وسريعة

أولاً، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • 1 كوب دقيق
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 بيضات
  • 11/4 كوب حليب
  • 1/4 كوب زبدة ذائبة

شاهد أيضا: طريقة عمل عجينة الوافل بكل سهوله

طريقة التحضير

  1. قبل أن نبدأ في صنع الكريب، ستحتاج إلى مقلاة خاصة بعمل الكريب (مقلاة شواية) ورأس مرشح صغير لتمديد العجينة في المقلاة.
  2. لإعداد الكريب، قم بخلط الدقيق والسكر والملح في وعاء كبير.
  3. قم بعمل تجويف في المنتصف وأضف البيض، قم بخفق البيض جيدًا
  4. ثم أضف الحليب تدريجياً في حين ما تتحرك بالمضرب الكهربائي، استمر في الخفق حتى تحصل على خليط ناعم وخالي من التكتلات.
  5. بعد الانتهاء من الخلط، قم بإضافة الزبدة المذابة وقم بخلطها جيدًا مع العجينة.
  6. سخن المقلاة على نار متوسطة وضع قليل من الزبدة على سطح المقلاة حتى تصبح ثابتة.
  7. ثم قم بصب العجينة في المقلاة بواسطة ملعقة كبيرة أو بواسطة رأس المرشح. قم بتمديد العجينة في المقلاة حتى تصبح رقيقة ومتساوية.
  8. انتظر حتى يبدأ الكريب بالتحول إلى اللون الذهبي في الجزء السفلي،
  9. ثم اقلبه برفق باستخدام الملعقة أو أداة تقاطع المقلاة لطهي الجانب الآخر من الكريب، عندما يصبح كلا الجانبين ذهبي اللون، قم بإزالة الكريب من المقلاة.

أكمل هذه الخطوات حتى تنفد لديك العجينة. بإمكانك تقديم الكريب مع مجموعة متنوعة من الحشوات، مثل الشوكولاتة، الفواكه الطازجة، العسل، الكريمة أو أي حشوة أخرى تفضلها.

نصائح يمكن أن تساعد في إعداد كريب

على الرغم من أن هذه الوصفة تعتبر سهلة وسريعة، إلا أن هناك بعض النصائح التي يمكن أن تساعد في إعداد كريب لذيذة:

  • ضع الكريب في الثلاجة لبعض الوقت قبل استخدامها، حيث يساعد ذلك على تثبيت الهيكل وسهولة تمديدها في المقلاة.
  • قم بتعديل كمية الحليب إذا لزم الأمر للحصول على عجينة أكثر سماكة أو رقة.
  • كن حذرًا عند تحريك رأس المرشح في المقلاة، فذلك يمكن أن يؤدي إلى تمزق الكريب.

باستخدام هذه الوصفة والنصائح، يمكنك الآن تحضير كريب سهلة ولذيذة في المنزل، ابتكر حشواتك المفضلة واستمتع بتناولها مع عائلتك وأصدقائك في أي وقت ترغب في ذلك.

شاهد أيضا: طريقة عمل الشكولاتة النوتلا في المنزل بكل سهوله

كريب الشوكولاته بحشوة الفاكهة

إن كريب الشوكولاته بحشوة الفاكهة هي واحدة من الحلويات اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين، تجمع بين قوام الكريب الرقيق والشهي ومذاق الشوكولاته الغنية والحلوة مع حلاوة الفاكهة المنعشة التي تضفي لمسة من الحموضة والتوازن على الحلوى.

المكونات

للبدء في تحضير كريب الشوكولاته بحشوة الفاكهة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • كوب واحد من الدقيق
  • 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • رشة من الملح
  • كوب ونصف من الحليب
  • 2 بيضات
  • ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
  • ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

طريقة التحضير

  1. بالنسبة لحشوة الفاكهة، يمكنك استخدام الفاكهة التي تفضلها مثل الفراولة أو الموز أو التوت أو العنب، تحتاج أيضًا إلى قطعة صغيرة من الشوكولاته المفضلة لديك.
  2. من الناحية الطريقة، قم بخلط الدقيق الخام والكاكاو والسكر والملح في وعاء كبير.
  3. أضف الحليب تدريجياً واخفق جيدًا حتى تتجانس المكونات. أضف البيض واخلطه حتى يتمازج الخليط جيدًا. يمكنك استخدام مضرب البيض أو الخلاط الكهربائي لراحتك. قم بإضافة الزبدة المذابة والفانيليا واخلطهما جيدًا.
  4. سخن مقلاة مستديرة غير لاصقة على نار متوسطة، قم بدهن السطح بالقليل من الزيت أو الزبدة المذاق لمنع الكريب من الالتصاق.
  5. قم بصب قوام رقيق من العجين في المقلاة وامدد طبقة رقيقة على المساحة.
  6. انتظر حتى يصبح الوجه العلوي للكريب قابلاً للطهي ثم قم بعكسه برفق باستخدام ملعقة خشبية أو أداة مناسبة أخرى. قم بطهي الجانب الآخر لمدة قصيرة.
  7. استمر في هذا العملية حتى ينتهي العجين. ثم انقش كل كريب بعصا خشبية لإضفاء النكهة.
  8. بما أننا نحضر كريب الشوكولاته بحشوة الفاكهة، قم بوضع شرائح الفاكهة بمركز الكريب المطهو، ثم أضف قطعة الشوكولاته أعلى الفاكهة.
  9. قم بلف الكريب من جوانبه حتى يتغلف الحشوة تمامًا وتكون الشوكولاته والفاكهة بالداخل.
  10. يمكنك تقديمه مع القليل من الكريمة الطازجة أو علبة الآيس كريم المفضلة لديك ورشة من السكر البودرة على الوجه لتزيينه.

بهذه الطريقة البسيطة واللذيذة، يمكنك تحضير كريب الشوكولاته بحشوة الفاكهة والاستمتاع بنكهة فريدة وشهية، يمكنك تجربة مزيج مختلف من الفواكه أو إضافة المكسرات لتخصيص الحشوة حسب ذوقك، ابتكر وتمتع بعمل كريب لذيذ لك ولعائلتك وأصدقائك.

زر الذهاب إلى الأعلى