طريقة عمل سلطة كول سلو، ففي هذا المقال سأشرح لكم طريقة عمل سلطة كول سلو الشهيرة بطريقة تعددية نقطية، سلطة كول سلو هي وجبة خفيفة رائعة ومنعشة تتكون من مزيج من الخضروات الطازجة والمكونات الأخرى المميزة، فتعد هذه السلطة مثالية للتمتع بها في الأيام الحارة وهي أيضًا تحظى بشعبية كبيرة في الحفلات والمناسبات الخاصة. دعونا نلقي نظرة على كيفية إعدادها:
طريقة عمل سلطة كول سلو
المكونات:
- نصف رأس ملفوف (مفروم ناعمًا)
- رأس كرفس (مفروم ناعمًا)
- حبتين جزر (مبشورة)
- حبة بصل صغيرة (مفرومة ناعمًا)
- ربع كوب من الخل الأبيض
- ربع كوب من السكر
- ربع كوب من زبدة الفول السوداني
- ملعقتين صغيرتين من صلصة الصويا
- رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة (اختياري)
الطريقة:
- في وعاء كبير، ضعي الملفوف والكرفس والجزر والبصل المفروم.
- في وعاء صغير، امزجي الخل الأبيض والسكر وضعيه على نار متوسطة حتى يغلي الخل ويذوب السكر.
- أضيفي زبدة الفول السوداني وصلصة الصويا إلى الخل وقلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- صبي المزيج الساخن فوق الخضروات المفرومة وقلبي جيدًا حتى يتغلغل الصوص في الخضروات.
- رشي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق واخلطي المكونات مرة أخرى.
- قدمي السلطة مباشرة أو ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات لتتمازج النكهات.
- قبل التقديم، رشي الكزبرة المفرومة الطازجة على الوجه (اختياري).
شاهد أيضا: طريقة عمل البيتزا السريعة بالسجق
الكول سلو للرجيم
سلطة الكول سلو هي واحدة من أشهر أنواع السلطات التي يفضلها الكثيرون في فصل الصيف، ولا سيما أثناء اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن، فهي تحتوي على مجموعة كبيرة من الخضروات الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، الأمر الذي يشعر الشخص بالشبع لفترة طويلة ويعزز الهضم.
ولتحضير سلطة الكول سلو المناسبة للرجيم، يجب أن تراعي بعض التعليمات الغذائية الهامة، فقد تم إدراجها في العديد من البرامج الغذائية المتوازنة بسبب احتوائها القليل جدًا من السعرات الحرارية والدهون، ولكنها تحافظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة.
إليك خطوات بسيطة لتحضير سلطة الكول سلو اللذيذة والمفيدة للرجيم:
قم بتحضير المكونات التالية:
- كوب واحد من الكرنب المبشور
- كوب واحد من الجزر المبشور
- ثمانية أكواب من الكرمب الأخضر المفروم
- ربع كوب من البصل الأخضر المفروم
- ربع كوب من الخل الأبيض
- ربع كوب من السكر البني (يمكن استخدام نموذج بديل مثل ستيفيا)
- ربع كوب من الخل الأبيض
- ربع كوب من الزيت النباتي المنخفض الدهون
- ملعقة صغيرة من بذور الخردل الحبيبية
- رشة من الملح والفلفل الأسود
طريقة التحضير:
- قم بمزج الكرنب والجزر والكرمب الأخضر والبصل الأخضر في وعاء كبير.
- في وعاء صغير، قم بمزج الخل والسكر والزيت والخردل والملح والفلفل الأسود معًا لتكوين صلصة السلطة.
- قم بسكب صلصة السلطة على الخضروات المشكلة وقلبها بلطف حتى تتخلل الصلصة الخضروات تمامًا.
- غطي الوعاء واترك السلطة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة واحدة، ولكن الأفضل تركها لتتبخر مذاقاتها لمدة تصل إلى24 ساعة.
- بعدما تبرد السلطة، قم بتقديمها واستمتع بها!
إن سلطة الكول سلو تحتوي على مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، فهي تحتوي على الكثير من الألياف التي تعزز الهضم وتساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يجعلها مثالية للأشخاص الذين يسعون لخفض الوزن، كما تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، مثل فيتامين C وفيتامين K والبوتاسيوم.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي سلطة الكول سلو على نسبة منخفضة من الدهون والسكريات، وبالتالي تعد وجبة خفيفة صحية تعزز الصحة العامة، ولكن يجب أن يتم استهلاكها بانتظام ضمن نظام غذائي متوازن يحتوي على جميع المغذيات الأخرى اللازمة.
شاهد أيضا: طريقة عمل كيكة الخلاط السريعة بمكونات بسيطة
ها هي سلطة كول سلو اللذيذة والمنعشة جاهزة للتمتع بها، فتعد هذه السلطة خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة خفيفة صحية وشهية في الأيام الحارة، فيمكنك تجربة تنويع المكونات وإضافة المزيد من الخضروات المفضلة لديك لإعطاء السلطة لمسة شخصية. استمتع بوجبتك.
