طريقة عمل النوتيلا وما هي استخدامات النوتيلا

طريقة عمل النوتيلا من الممكن أن يكون البحث الدائم عن الطريقة الخاصة بعمل النوتيلا في البيوت بالكاكاو أو بأي إضافات أخرى، قد تكون هي المحاولة منّا لتناول هذا المنتج الشهي من غير الحاجة لشرائه، وبمكونات تعد موجودة في المنزل واقتصادية بشكل كبير عن شراء هذا المنتج من الخارج، ليكون لدينا الإستطاعة على الاستمتاع بكريمة الشيكولاتة التي يمكننا أن نتناولها مع قطع من التوست أو أصابع من البسكويت.

النوتيلا Nutella بالأساس بدأت تلك العلامة التجارية من دولة إيطاليا، وذلك بسبب انتشار كاكاو البندق في جميع أنحاء البلد، فقد قررت شركة فيريرو الإيطالية بتصنيعه وتحويله إلي كريمة البندق وطرحه في السوق عام 1964، لينتقل بعدها إلى جميع أنحاء العالم، ويتحول طعم السعادة إلى البرطمانات الزجاجية التي تبدو أنها أصبحت سهلة التناول مع إمكانية الحفاظ علي قوام الشيكولاتة الأساسي.

في الغالب، تُصنع النوتيلا من بعض المكونات الأساسية، والتي تتلخص في السكر وزيت النخيل وحبوب البندق وحبوب الكاكاو والحليب خالي الدسم، حيث تعتبر النوتيلا من المنتجات الأكثر انتشاراً ورغبةً بين الناس، والتي يقدر صنعها سنوياً بعديد كبير من الأطنان حول كل دول العالم. ولأن الأمر لا يبدو معقداً يمكنك بنفسك إعداد النوتيلا في المنزل بأكثر من طريقة مناسبة لك ولأطفالك وأكثر صحة وأيضاً يمكنها أن تمنحك المذاق نفسه.

طريقة تجهيز النوتيلا في البيت باستخدام الكاكاو بدون البندق

من طرق عمل النوتيلا في البيت، والتي يمكن أن نصنعها بأنفسنا في المنزل وهي عمل النوتيلا باستخدام الكاكاو دون اللجوء إلي البندق
فجاءت المكونات وطريقة التحضير علي النحو التالي:

المكونات
● 1 كوب حليب مكثف
● 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو
● ربع كوب من الزيت (ملعقة صغيرة) بنكهة البندق، من الممكن الإستغناء عن ذلك العنصر

طريقة التحضير
لتجهيز النوتيلا، فتعتبر تلك الطريقة من أسهل الوصفات، التي يمكن تحضيرها في المنزل باتباع بعض الخطوات وهي كالأتي:

● تقومين في إناء كبير زجاجي، بوضع كل هذه المكونات مع بعضها البعض.
● إضافة الحليب المكثف والمحلي بالكاكاو الخام الذي يعد العنصر الأساسي ومعه الزيت.
● ثم بعد ذلك تقومين بتقليب المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض قليلا. لكي تحصلين على القوام المطلوب لعن النوتيلا والقوام المتماسك الناعم.
● من الممكن أيضاً مزجها باستخدام الخلاط الكهربائي أو المضرب اليدوي.
● بمجرد أن تتماسك النوتيلا يمكن التخزين عن طريق وضعها في برطمانات زجاجية ووضعها في الثلاجة لنأكل منها وقت ما نحب.

طريقة عمل النوتيلا بالفول السوداني

هناك نوع أخر لطريقة عمل النوتيلا، وهي عملها بالقول السوداني، فتتكون من بعض المكونات البسيطة أيضًا موضحة كالأتي:

المكونات

● 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
● 1 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
● كوب من اللبن.
● ملعقة كبيرة من القشطة.
● كوب من الحليب المكثف.
● معلقتان كبيرتان من الزبدة
● كوبمن الفول السوداني المقشر والمحمص

طريقة تحضير النوتيلا بالفول السوداني

تختلف طريقة تحضير النوتيلا بالقول السوداني عن طريقة تحضيرها بالكاكاو، ولكن ليس باختلاف كبير، فسنوضح ذلك تالياً:

● في بادئ الأمر، تحتاجين لطحن الفول السوداني في المطحنة الكهربائية حتى يصل إلي القوام المطلوب.
● بعد ذلك، تضيفين ملعقة صغيرة من الزيت وتتركينها بعدها جانبك، وتضعيها في وعاء مناسب للحجم المطلوب على نار متوسطة.
● وإضافة إلي ذلك تقومين بوضع اللبن مع الكاكاو وكذلك أيضاً السكر وتقلبين جيداً حتى يمتزج مع بعضهم البعض.
● ثم إضافة الحليب المكثف المحلي والقشطة وذلك مع استمرار التقليب لتختلط كل هذه المكونات وتمتزج ببعضها البعض.
● أما في الخطوة التالية تقومين برفع المزيج من على النار وتتركيه لمدة دقيقتين حتى يهدأ الخليط.
● وأخيراً، تقومين بخلط الفول السوداني المطحون مع الكاكاو في الخلاط الكهربائي، ومزج كل هذه المكونات ليصبح بعدها لهم القوام الناعم، دخلت كل هذه المكونات على بعضها البعض لتكون متماسكة وناعمة،
● ثم بعد ذلك يمكن حفظها داخل الثلاجة لنتناول منها وقت ما نحب.

طريقة عمل النوتيلا بالنشا

سنتحدث الآن عن الطريقة الأخرى لعمل النوتيلا، وهي باستخدام النشا والتي تختلف بعض الشيء عن طريقة عمل النوتيلا بالفول السوداني وبالكاكاو، سنوضح ذلك من خلال المكونات وطريقه التحضير وهي كالأتي:

المكونات

● كوب ونصف لبن
● ملعقة كبيرة كاكاو
● ثلاثة ملاعق كبيرة سكر بودرة
● معلقتان كبيرتان نشا

طريقة تحضير النوتيلا بالنشا

في تلك الوصفة لن يكون القوام الخاص بالنوتيلا كريمي، لكنه سيكون أثقل بعض الشيء ليشبه الكاسترد أوالمهلبية قليلاً. لأن النشا كما نعرف يعطينا قوام مختلف عن السوائل فتكون طريقة التحضير كالأتي:

● في البداية، تقومين بإضافة كوب من اللبن والسكر البودرة في إناء على نار متوسطة، وتقلبين جيداً باستمرار.
● بعدها تقومين بوضع الكاكاو الخام مع الاستمرار في التقليب التقليب.

● في كوب خارجي، تقومي بإذابة ملعقتين من النشا مع نصف كوب لبن.
● وأخيراً، تضيفين النشا لخليط اللبن والكاكاو مع استمرارية التقليب، حتى نصل إلي القوام المطلوب وذلك بتحويله إلي مزيج متماسك وناعم، ويمكنك تخزينها بعد ذلك في برطمانات زجاجية والتناول منها وقت ما تشائين.

استخدامات النوتيلا

بتعدد وتنوع طرق عمل النوتيلا، أيضاً تتنوع طرق استخدام النوتيلا التي يمكن ان تستخدم بأكثر من طريقة مختلفة وهي كالأتي:

● تناولها مباشرة من المرطبان، عن طريق استخدام الملعقة لنتمتع بالطعام الخالص الفاخر.
● قد تفرد بواسطة سكين على قطعة من الكيك لتناولها كوجبة لذيذة.
● يمكن استخدامها كحشوة شهية عند إعداد الفطائر والكراواسون.
● قد نستخدمها في وضع القليل منها على البان كيك.
● أيضاً ، قد ندهنها على قطعة من التوست المحمص كوجبة إفطار.
● تغميس النوتيلا بقطع من المارشملو.
● إعداد كوب من الشوكولاتة المسخن باستخدام النوتيلا بديلاً عن الكاكاو.
● يمكن إضافتها على الآيس كريم.
● علاوة علي ذلك، يمكن تغميسها كغموس للفاكهة المقطعة، وخاصة الفراولة والموز.

فوائد النوتيلا المتعددة

مثلما تعددت طرق تجهيز النوتيلا أيضاً جاءت فوائدها اكثر من طرق التجهيز، فالنوتيلا لها فوائد كثيرة ومتعددة والتي قد نحتاجها يومياً في يومنا العملي فتحتوي على ما يأتي:

● تحتوي النوتيلا على حبات البندق الذي يعمل علي تعزيز الكثير من الوظائف المعوية وخفض نسبة الكوليسترول الموجودة بالجسم، ومقاومة الالتهابات
● تسمل النوتيلا على حليب منزوع الدسم؛ مما يساعد علي تقوية صحة القلب وبناء العضلات.
● تتضمن أيضاً كزلك علي عناصر غذائية مهمة، كالحديد والكالسيوم الذي يقضي على النحافة.
● تحد من حدوث أعراض الاكتئاب عند بعض الأشخاص، إذا فهي تعمل علي تحسين الحالة النفسية والمزاجية.
● قد تساعد تناول النوتيلا في تحسين صحة الشعر وتقويته من الجذور.
● تساعد الإنسان في التخلص من التوتر والقلق.
● تساعد في زيادة هرمونات السعادة.
● تقوم بالرفع من مستويات الطاقة في الجسم.
● تعمل علي تعزيز وظائف الناقل العصبي
● يعمل الكاكاو الداخل كعنصر أساسي في تكوين النوتيلا كمضاد للأكسدة.

شاهد أيضا: أكثر من طريقة عمل القطايف الحلوة والحادقة

وصفة لصباح مثالي لأكل النوتيلا

قد نتمكن من الطعم اللذيذ للنوتيلا بإضافة شيء بسيط أن ناتي بعصا من البقسماط المملح مدهون من النوتيلا ومقرمش، فبالتالي نجمع بين حلاوة النوتيلا والملوحة التي في عصا البقسماط فتستمتع به أثناء تناوله. وعلاوة علي ذلك أيضاً قد نستطيع ان نأخذها في أيام السفر لتكون وجبة بسيطة.