طبخ و حلويات

ما هي طريقة عمل الكريب وأهم مكوناتها 

 

يهتم البعض بالتعرف على طريقة عمل الكريب، حيث يعتبر الكريب من أفضل المأكولات التي يمكن إعدادها
إما بشكل حادق أو حلو.

وهذا لكي يتم الاستفادة منه في جميع الوصفات المتنوعة سواء وصفات الأكل العادية أو وصفات الحلو المعروفة،
كما أن يعد الكريب من الوصفات التي يحبها الأطفال أيضًا.

حيث تقوم ربة المنزل بشكل دائم بتحضيره إلى صغارها، إلا أن بعض الأمهات لا تعرف الطريقة الصحيحة التي
يتم الاعتماد عليها في الحصول على النتائج النهائية الخاصة به.

ومن خلال مقالنا سوف نقدم لكم عدد كبير من الطرق المتنوعة التي يمكن أن يتم تحضير الكريب بها بشكل جيد
خالية من العيوب بشكل تام.

طريقة عمل الكريب

الكريب

من المعروف أن الكريب يعتبر أحد أنواع البان كيك الرقيقة فهو يعود أصله إلى المطبخ الفرنسي، الذي يتم تكوينه
من خلال مزيج مكون من الدقيق والحليب وعدد من المكونات الأخرى.

حيث يمكن إضافة العديد من المأكولات إليه ومنها الدجاج أو اللحم وغيرها من المأكولات الأخرى عند تحضيره على هيئة كريب حادق.

كما يمكن أن يتم إضافة عدد كبير من الحلويات عليه ومنها الشوكولاتة والمربى والموز وغيرها عند صنعه على
هيئة كريب حلو.

لذلك في من الأطعمة التي يتم الاستفادة منها في جميع الأوقات، أما بالنسبة إلى الطريقة المخصصة إلى تحضيره تكون كما يلي:

1- طريقة عمل الكريب الحلو 

يهتم الكثير من ربات المنزل بالتعرف على الطريقة التي يمكن الاعتماد عليها في عمل الكريب الحلو داخل
المنزل بأسهل المكونات والخطوات لكي يتم الحصول على أفضل النتائج المرجوة، حيث إنها تكون كما يلي:

المكونات

  • 2 حبة من البيض.
  • كذلك 2 كوب من الطحين.
  • 2 كوب من الحليب السائل.
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق السكر.
  • 2 ملعقة من الزبدة كبيرة.
  • 1 ملعقة من الفانيليا صغيرة.

طريقة التحضير 

لكي يتم الحصول على طريقة عمل الكريب ناجحة يجب أن يتم إتباع الخطوات الخاصة بتحضيره بشكل متتالي
لكي يتم الحصول على النتائج المرجوة، والتي تكون كما يلي:

  1. في الخلاط الكهربائي يتم مزج البيض مع الفانيلا بشكل جيد حتى يتم التخلص من رائحة البيض بشكل نهائي.
  2. يتم إضافة السكر مع الحليب بعد ذلك ومن ثم يتم خلط المكونات معًا.
  3. قومي بوضع الطحين بعد ذلك حتى يتم التمكن من الحصول على خليط سائل ثقيل القوام.
  4. يتم ترك المزيج لمدة لا تتعدى الـ 10 دقائق حتى يرتاح المزيج تمامًا.
  5. في مقلاة يتم وضعها على النار نضع قليلًا من مقدار الزبد، ومن ثم فنجانًا صغيرًا من الخليط حتى يتم
    تشكيله على هيئة دائرية.
  6. يتم تركه حتى يصير ذهبيًا ويتم خروج الفقاقيع منها.
  7. بعد ذلك يتم تقليب الكريب على الجهة الأخرى حتى تنضج أيضًا ومن ثم يتم رفعها من على النار.
  8. يتم تكرار الخطوات السابقة مع الكمية السائلة المتبقية حتى يتم الحصول على الكريب لباقي المزيج.
  9. يوضع عليها قطرات من العسل أو المربى أو الكثير من المكونات الأخرى ويتم تقديمها إلى أفراد الأسرة بعد ذلك.

2- طريقة عمل الكريب الحادق 

طريقة عمل الكريب الحادق 

أما بالنسبة إلى طريقة عمل الكريب الحادق فهو من الطرق السهلة التي يمكن أن يتم الاعتماد عليها لتحضيرها للاستفادة منها في الكثير من الحشوات المتنوعة، وتكون الطريقة التابعة إليها كما يلي:

المكونات

  • كوب من اللبن السائل ويكون منزوع الدسم.
  • 1 حبة من البيض.
  • كوب من الدقيق.
  • 1 ملعقة صغيرة للغاية من الملح أو حسب الرغبة.

طريقة التحضير 

لكي يتم تحضير تلك الوصفة بشكل ناجح على ربة المنزل إعدادها اعتمادًا على الخطوات الآتية:

  1.  في الخلاط الكهربائي يتم وضع البيض والطحين والملح ونصف كوب من اللبن، ومن ثم
    يتم خلط المكونات بشكل جيد حتى تتجانس سويًا.
  2.  يتم إضافة اللبن المتبقي بعد ذلك إلى المكونات الموضوعة داخل الخلاط ومن ثم يتم خلطها
    مرة أخرى لكي يتم الحصول على قوام سائل مناسب.
  3.  يترك الخليط جانبًا مدة لا تتعدى الـ 10 دقائق حتى يرتاح الخليط بشكل جيد.
  4.  يتم دهن مقلاة بقليل من الزيت ويتم وضعها على النار حتى تصير ساخنة.
  5.  يوضع مغرفة كبيرة من الخليط التي تم الحصول عليه ومن ثم قومي بتوزيعها على المقلاة بشكل كامل.
  6.  يتم الانتظار 30 ثانية حتى يتم تقليب الكريب على الجهة الأخرى، ومن ثم يترك الجانب الأخرى لمدة 15 ثانية لكي يتم استخراجها ناضجة.
  7.  تكرر تلك العملية مع الخليط المتبقي، وبعد الانتهاء يمكن أن يتم حشوها باستخدام المكونات التي تريدين استخدامها ويتم تقديمها إلى أفراد الأسرة بعد ذلك.

3- طريقة عمل الكريب بقطع الدجاج 

يمكن أيضًا أن يتم وضع تخضير طريقة عمل الكريب مع الدجاج عن طريق الاعتماد على بعض الخطوات أيضًا حتى تصير الوصفة جاهزة، وتكون كالتالي:

مكونات الكريب

  • 2 من البيض.
  • كذلك 2 كأس من اللبن.
  • 2 كأس من الطحين.
  • 1 ملعقة من الملح.

مكونات الحشو

  • 4 قطع من الدجاج الفيليه.
  • ½ كوب من زيت الزيتون.
  • 1 ملعقة من الملح صغيرة، 1 ملعقة من البهارات المشكلة صغيرة.
  • كذلك 1 ملعقة من السماق كبيرة، 1 ملعقة من الفلفل الأسود صغيرة.
  • 4 ثمرات من البصل حجم متوسط.

طريقة التحضير

لكي يتم الحصول على أفضل طريقة عمل الكريب بالدجاج يجب عليكِ إتباع الخطوات الآتية:

  1.  في البداية يتم وضع مكونات الكريب داخل الخلاط الكهربائي ومن ثم يتم مزجها بشكل جيد.
  2.  على النار في مقلاة يتم دهنها بالزيت يتم وضع كوب صغير من الخليط ويتم تحريكه لكي يتم توزيعه على المقلاة بشكل كامل.
  3.  قومي بتغطية الكريب المصنوع بقطعة من القماش للحفاظ عليه طريًا.
  4.  لكي يتم تحضير الحشو بعد ذلك يتم تقطيع البصل والدجاج إلى شرائح، ومن ثم نقوم بإضافة الزيت في مقلاة على النار.
  5.  يتم إضافة شرائح البصل مع التقليب المستمر حتى تصبح لونها ذهبيًا، ومن ثم يمت إضافة الملح والفلفل والدجاج مع تقليب المكونات بشكل جيد.
  6.  قومي الآن بإضافة البهارات وتترك المكونات على النار لمدة 10 دقائق أو أكثر حتى تصير ناضجة وبعد ذلك يوضع السماق مع التحريك ورفعها من النار.
  7.  يتم حشو الكريب بالدجاج بشكل جيد وعمل سندوتشات من المكونات.
  8.  في صينية مدهونة بالزيت يتم وضع كمية الكريب التي تم إعدادها ومن ثم يوضع عليها جبن موزريلا.
  9.  يتم تسخين الفرن مدة لا تقل عن 5 دقائق ثم نضع الصينية وتترك داخل الفرن حتى يذوب الجبن تمامًا.
  10. بعد حصول المكونات على الوجه المحمر يتم إخراجها والقيام بتقديمها إلى أفراد الأسرة ساخنة..

 في حال تم إتباع الطرق المذكورة يمكنك الحصول على الكريب بعدد من الأشكال المختلفة، فمن المميز أن تلك الوصفة يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق حتى تحصل على عدد كبير من النتائج الشهية التي تجعل أفراد الأسرة سعيدة بالحصول عليها.

طريقة عمل الكريب مختلفة، وذات مذاق مميز، حيث تعرفنا على أهم المكونات التي يمكن الاستعانة بها للحصول على أفضل وصفات الشهية رائعة المذاق ومحببة إلى جميع أفراد الأسرة.

ما هي طريقة عمل الكريب وأهم مكوناتها 

ما هي طريقة عمل الكريب

يهتم البعض بالتعرف على طريقة عمل الكريب، حيث يعتبر الكريب من أفضل المأكولات التي يمكن إعدادها إما بشكل حادق أو حلو.

وهذا لكي يتم الاستفادة منه في جميع الوصفات المتنوعة سواء وصفات الأكل العادية أو وصفات الحلو المعروفة، كما أن يعد الكريب من الوصفات التي يحبها الأطفال أيضًا.

حيث تقوم ربة المنزل بشكل دائم بتحضيره إلى صغارها، إلا أن بعض الأمهات لا تعرف الطريقة الصحيحة التي يتم الاعتماد عليها في الحصول على النتائج النهائية الخاصة به.

ومن خلال مقالنا سوف نقدم لكم عدد كبير من الطرق المتنوعة التي يمكن أن يتم تحضير الكريب بها بشكل جيد خالية من العيوب بشكل تام.

طريقة عمل الكريب

من المعروف أن الكريب يعتبر أحد أنواع البان كيك الرقيقة فهو يعود أصله إلى المطبخ الفرنسي، الذي يتم تكوينه من خلال مزيج مكون من الدقيق والحليب وعدد من المكونات الأخرى.

حيث يمكن إضافة العديد من المأكولات إليه ومنها الدجاج أو اللحم وغيرها من المأكولات الأخرى عند تحضيره على هيئة كريب حادق.

كما يمكن أن يتم إضافة عدد كبير من الحلويات عليه ومنها الشوكولاتة والمربى والموز وغيرها عند صنعه على هيئة كريب حلو.

لذلك في من الأطعمة التي يتم الاستفادة منها في جميع الأوقات، أما بالنسبة إلى الطريقة المخصصة إلى تحضيره تكون كما يلي:

1- طريقة عمل الكريب الحلو 

يهتم الكثير من ربات المنزل بالتعرف على الطريقة التي يمكن الاعتماد عليها في عمل الكريب الحلو داخل المنزل بأسهل المكونات والخطوات لكي يتم الحصول على أفضل النتائج المرجوة، حيث إنها تكون كما يلي:

المكونات

  • 2 حبة من البيض.
  • كذلك 2 كوب من الطحين.
  • 2 كوب من الحليب السائل.
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق السكر.
  • 2 ملعقة من الزبدة كبيرة.
  • 1 ملعقة من الفانيليا صغيرة.

طريقة التحضير 

لكي يتم الحصول على طريقة عمل الكريب ناجحة يجب أن يتم إتباع الخطوات الخاصة بتحضيره بشكل متتالي لكي يتم الحصول على النتائج المرجوة، والتي تكون كما يلي:

  1. في الخلاط الكهربائي يتم مزج البيض مع الفانيلا بشكل جيد حتى يتم التخلص من رائحة البيض بشكل نهائي.
  2. يتم إضافة السكر مع الحليب بعد ذلك ومن ثم يتم خلط المكونات معًا.
  3. قومي بوضع الطحين بعد ذلك حتى يتم التمكن من الحصول على خليط سائل ثقيل القوام.
  4. يتم ترك المزيج لمدة لا تتعدى الـ 10 دقائق حتى يرتاح المزيج تمامًا.
  5. في مقلاة يتم وضعها على النار نضع قليلًا من مقدار الزبد، ومن ثم فنجانًا صغيرًا من الخليط حتى يتم تشكيله على هيئة دائرية.
  6. يتم تركه حتى يصير ذهبيًا ويتم خروج الفقاقيع منها.
  7. بعد ذلك يتم تقليب الكريب على الجهة الأخرى حتى تنضج أيضًا ومن ثم يتم رفعها من على النار.
  8. يتم تكرار الخطوات السابقة مع الكمية السائلة المتبقية حتى يتم الحصول على الكريب لباقي المزيج.
  9. يوضع عليها قطرات من العسل أو المربى أو الكثير من المكونات الأخرى ويتم تقديمها إلى أفراد الأسرة بعد ذلك.

2- طريقة عمل الكريب الحادق 

أما بالنسبة إلى طريقة عمل الكريب الحادق فهو من الطرق السهلة التي يمكن أن يتم الاعتماد عليها لتحضيرها للاستفادة منها في الكثير من الحشوات المتنوعة، وتكون الطريقة التابعة إليها كما يلي:

المكونات

  • كوب من اللبن السائل ويكون منزوع الدسم.
  • 1 حبة من البيض.
  • كوب من الدقيق.
  • 1 ملعقة صغيرة للغاية من الملح أو حسب الرغبة.

طريقة التحضير 

لكي يتم تحضير تلك الوصفة بشكل ناجح على ربة المنزل إعدادها اعتمادًا على الخطوات الآتية:

  1.  في الخلاط الكهربائي يتم وضع البيض والطحين والملح ونصف كوب من اللبن، ومن ثم يتم خلط المكونات بشكل جيد حتى تتجانس سويًا.
  2.  يتم إضافة اللبن المتبقي بعد ذلك إلى المكونات الموضوعة داخل الخلاط ومن ثم يتم خلطها مرة أخرى لكي يتم الحصول على قوام سائل مناسب.
  3.  يترك الخليط جانبًا مدة لا تتعدى الـ 10 دقائق حتى يرتاح الخليط بشكل جيد.
  4.  يتم دهن مقلاة بقليل من الزيت ويتم وضعها على النار حتى تصير ساخنة.
  5.  يوضع مغرفة كبيرة من الخليط التي تم الحصول عليه ومن ثم قومي بتوزيعها على المقلاة بشكل كامل.
  6.  يتم الانتظار 30 ثانية حتى يتم تقليب الكريب على الجهة الأخرى، ومن ثم يترك الجانب الأخرى لمدة 15 ثانية لكي يتم استخراجها ناضجة.
  7.  تكرر تلك العملية مع الخليط المتبقي، وبعد الانتهاء يمكن أن يتم حشوها باستخدام المكونات التي تريدين استخدامها ويتم تقديمها إلى أفراد الأسرة بعد ذلك.

3- طريقة عمل الكريب بقطع الدجاج 

يمكن أيضًا أن يتم وضع تخضير طريقة عمل الكريب مع الدجاج عن طريق الاعتماد على بعض الخطوات أيضًا حتى تصير الوصفة جاهزة، وتكون كالتالي:

مكونات الكريب

  • 2 من البيض.
  • كذلك 2 كأس من اللبن.
  • 2 كأس من الطحين.
  • 1 ملعقة من الملح.

مكونات الحشو

  • 4 قطع من الدجاج الفيليه.
  • ½ كوب من زيت الزيتون.
  • 1 ملعقة من الملح صغيرة، 1 ملعقة من البهارات المشكلة صغيرة.
  • كذلك 1 ملعقة من السماق كبيرة، 1 ملعقة من الفلفل الأسود صغيرة.
  • 4 ثمرات من البصل حجم متوسط.

طريقة التحضير

لكي يتم الحصول على أفضل طريقة عمل الكريب بالدجاج يجب عليكِ إتباع الخطوات الآتية:

  1.  في البداية يتم وضع مكونات الكريب داخل الخلاط الكهربائي ومن ثم يتم مزجها بشكل جيد.
  2.  على النار في مقلاة يتم دهنها بالزيت يتم وضع كوب صغير من الخليط ويتم تحريكه لكي يتم توزيعه على المقلاة بشكل كامل.
  3.  قومي بتغطية الكريب المصنوع بقطعة من القماش للحفاظ عليه طريًا.
  4.  لكي يتم تحضير الحشو بعد ذلك يتم تقطيع البصل والدجاج إلى شرائح، ومن ثم نقوم بإضافة الزيت في مقلاة على النار.
  5.  يتم إضافة شرائح البصل مع التقليب المستمر حتى تصبح لونها ذهبيًا، ومن ثم يمت إضافة الملح والفلفل والدجاج مع تقليب المكونات بشكل جيد.
  6.  قومي الآن بإضافة البهارات وتترك المكونات على النار لمدة 10 دقائق أو أكثر حتى تصير ناضجة وبعد ذلك يوضع السماق مع التحريك ورفعها من النار.
  7.  يتم حشو الكريب بالدجاج بشكل جيد وعمل سندوتشات من المكونات.
  8.  في صينية مدهونة بالزيت يتم وضع كمية الكريب التي تم إعدادها ومن ثم يوضع عليها جبن موزريلا.
  9.  يتم تسخين الفرن مدة لا تقل عن 5 دقائق ثم نضع الصينية وتترك داخل الفرن حتى يذوب الجبن تمامًا.
  10. بعد حصول المكونات على الوجه المحمر يتم إخراجها والقيام بتقديمها إلى أفراد الأسرة ساخنة..

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكنافة بالكريمة

 في حال تم إتباع الطرق المذكورة يمكنك الحصول على الكريب بعدد من الأشكال المختلفة، فمن المميز أن تلك الوصفة يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق حتى تحصل على عدد كبير من النتائج الشهية التي تجعل أفراد الأسرة سعيدة بالحصول عليها.

طريقة عمل الكريب مختلفة، وذات مذاق مميز، حيث تعرفنا على أهم المكونات التي يمكن الاستعانة بها للحصول على أفضل وصفات الشهية رائعة المذاق ومحببة إلى جميع أفراد الأسرة.

يهتم البعض بالتعرف على طريقة عمل الكريب، حيث يعتبر الكريب من أفضل المأكولات التي يمكن إعدادها إما بشكل حادق أو حلو.

وهذا لكي يتم الاستفادة منه في جميع الوصفات المتنوعة سواء وصفات الأكل العادية أو وصفات الحلو المعروفة، كما أن يعد الكريب من الوصفات التي يحبها الأطفال أيضًا.

حيث تقوم ربة المنزل بشكل دائم بتحضيره إلى صغارها، إلا أن بعض الأمهات لا تعرف الطريقة الصحيحة التي يتم الاعتماد عليها في الحصول على النتائج النهائية الخاصة به.

ومن خلال مقالنا سوف نقدم لكم عدد كبير من الطرق المتنوعة التي يمكن أن يتم تحضير الكريب بها بشكل جيد خالية من العيوب بشكل تام.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى